Installation du local
Transformation d'une boucherie en brasserie
On part de loin. Le local de la brasserie est l'ancienne boucherie charcuterie du village. Elle était fermée depuis presque 2 ans quand nous l'avons visitée.
La chambre froide et la vitrine réfrigérée sont débranchées les groupes froid sont dans le laboratoire. Il y a une rôtissoire dans la chambre froide, un four et un piano gaz dans le labo, des containers à poubelles, la ventilation de la chambre froide, des vieux meubles et étagères,...
Après quelques semaines, nous nous sommes débarrassé de la vitrine réfrigérée. Les fours, piano gaz et rôtissoire ont disparu. Nous avons fabriqué un bar et du mobilier en palettes. On a fait le ménage et voilà ce que ça donne :